H ιστορία στην απόσταξη ρουμιού στη Βενεζουέλα έχει τις ρίζες της πίσω στην αποικιοκρατία, αλλά η Pampero ήταν η πρώτη που προσέδωσε άλλο νόημα στην ωρίμαση του βενεζολάνικου ρουμιού και στην έννοια του Añejo.

Η ιστορία ξεκινάει το 1938 με δύο φίλους με μικρή εμπειρία απόσταξης, αλλά με άσβεστο πάθος για την κατασκευή ρουμιού. Ο Alejandro Hernandez και ο Luis Toro ήταν αποφασισμένοι να βάλουν τα πράγματα στο δρόμο τους και να τα κάνουν όπως μόνο αυτοί πίστευαν. Κι έτσι ήταν όταν πήραν για παράδειγμα το τολμηρό για την εποχή βήμα να παλαιώσουν ρούμι σε δρύινα βαρέλια.

Εμπνευσμένοι από την ιστορία των Llaneros (cowboys της Βενεζουέλας που αγωνίστηκαν για την ανεξαρτησία) υιοθέτησαν το σύμβολο τους το οποίο υπάρχει μέχρι και σήμερα για να θυμίζει το πάθος και την ιστορικότητα. Το Anejo Seleccion 1938 παίρνει το όνομα του από την χρονιά που ιδρύθηκε το αποστακτήριο. Χρησιμοποιούνται αποστάγματα 5- 6 ετών που έχουν ωριμάσει σε βαρέλια από ουίσκι και bourbon.

Το Ron Pampero Añejo Selección 1938 παίρνει το όνομά του από το έτος ίδρυσης της Industrias Pampero. Πιείτε το σκέτο ή με λίγο πάγο και μία φέτα lime. Πούρο, σοκολάτα, ξηροί καρποί αποτελούν ιδανική συντροφιά.